沐之源|峨眉非遗龙须笋
云海日出中的峨眉山金顶

BRAND ALMANAC / 品牌年鉴

一根笋,
做了三十年

长期主义不是一句话,是每一季都回到山里,把同一件事继续做好。
SINCE1996EMEI · CHINA
01 / MISSION

企业使命

MUZHIYUAN · SINCE 1996

让生活更美好

让美食更健康

产业与生活

建立稳定的原料关系与本地就业机会,让采笋人的劳动被尊重,让乡村产业拥有持续生长的空间。

食材与健康

尊重天然食材,以传统手艺、现代锁鲜和标准化生产,为餐饮提供稳定、清晰的食材选择。

一端连接原产地与劳动者,
一端连接餐饮企业与消费者。

02 / CHRONICLE

沐之源发展历程

1996
MZY / 01

从家乡的一根笋开始

把峨眉山里的农产品卖出去,让乡亲们的日子过得更好。

2014
MZY / 02

品牌正式落户峨眉

成为乐山特色产品知名品牌,在原料产地建立更稳定的连接。

2017
MZY / 03

从乐山走向全国餐饮

服务对象从地方消费市场,逐步扩展至全国中小餐饮与连锁品牌。

2018—20
MZY / 04

传统技艺与产业责任被看见

获得非遗技艺、农业产业、乡村振兴与妇女就业等相关认定。

2022
MZY / 05

新工厂与液氮锁鲜

以现代化生产能力承接非遗产品的定制化、标准化与规模化。

2024—
MZY / 06

成为餐饮品牌的产地伙伴

从供应一份食材,进一步提供产地溯源、菜品故事与联合内容。

03 / PEOPLE

与沐之源同行的人

FOUNDER / 创业者

把家乡的农产品卖出去

从1996年的朴素愿望出发,把原料采购、生产和市场一步步留在峨眉。

让生活更美好
INHERITOR / 传承者

让手艺不只停在记忆里

把判断嫩度、顺纤成丝和火候控制整理成可传承、可协作的工艺。

让传统继续发生
COMMUNITY / 共建者

让一根笋连接更多生活

采笋人、农户、工厂员工和餐饮伙伴,共同完成从山林到餐桌的路径。

让产业持续生长
04 / PRODUCTS & SOLUTIONS

沐之源产品与解决方案

沐之源竹笋、雪魔芋、山珍蔬食、酱菜与礼盒产品矩阵
PRODUCT PORTFOLIO / 产品矩阵

以峨眉山竹笋为核心,延伸至山珍蔬食、川味佐餐、调味酱菜与组合礼盒,为不同餐饮和零售场景提供完整产品组合。

01
核心竹笋龙须笋、嫩笋干、苦笋、调味笋及笋丁酱
02
山珍蔬食雪魔芋、香菇、木耳、甩菜等峨眉特色食材
03
川味佐餐酱菜、即食产品与多种复合风味
04
零售礼盒袋装、瓶装与组合型特色产品
STANDARD SOLUTIONS

面向餐饮企业的标准化服务

从原料选择到稳定交付,不只提供单个产品,也参与一道菜和一套产品方案的形成。

01

原料与产品组合

依据菜品、渠道和成本要求匹配笋类及山珍蔬食产品。

02

切型与风味定制

提供笋尖、笋片、笋丝、笋丁及复合调味配方测试。

03

包装与品牌共创

支持商用餐包、零售包装、组合礼盒与联合内容表达。

04

锁鲜与稳定交付

衔接液氮锁鲜、批次管理、仓储与连续冷链交付。

05 / HONOR ARCHIVE

品牌荣誉与资质

沐之源品牌、非遗、农业与就业相关荣誉证书档案
01

品牌与产业

中国农产品百强标志性品牌
中国农业最具成长力品牌
中国管理创新领军企业

02

产地与技艺

农业产业化经营市级重点龙头企业
峨眉山市非物质文化遗产
峨眉山竹笋手工制作技艺

03

社会与就业

乐山市十大扶贫商标
乐山市妇女居家灵活就业示范基地
四川运动员食材专供基地

品牌、产业、技艺与社会责任,共同构成沐之源长期发展的认证档案。

MUZHIYUAN / 1996—NOW

我们不想把竹笋讲成遥远的山珍。
我们更愿意让它成为一份稳定、健康、日日可尝的好食材。

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