PRODUCT CENTER / 产品中心
产品中心
以龙须笋、白玉笋、鲜笋、特产与休闲食品五大系列组织完整产品体系；系列之下继续保留面向不同菜单和渠道的小分类。
15 CURRENT PRODUCTSCORE PRODUCTS核心产品
FIVE SERIES / 五大系列
五条产品脉络
从龙须笋到休闲食品，按切型、风味与餐饮用途快速找到合适产品。
01DRAGON BEARD SERIES
- 长丝
- 中丝
- 短丝
龙须笋系列
围绕龙须般的纤维形态提供不同长度方案，服务宴席造型、凉菜与火锅等菜单场景。
01 ITEMS02FRESH SHOOTS SERIES
- 冷笋
- 雷笋
- 苦笋
鲜笋系列
面向餐饮后厨的鲜笋原料，按竹种、时令、口感和切型进行分级供应。
04 ITEMS
03WHITE JADE SERIES
- 中餐
- 火锅
- 手工片
白玉笋系列
以洁白厚实、细嫩清脆的笋肉为基础，覆盖中餐、火锅与手工片等不同出品方向。
01 ITEMS04LOCAL SPECIALTIES
- 干笋
- 苦笋
峨眉山珍
汇集峨眉山地食材与地方特产，形成可供餐饮、团餐、零售与礼赠组合的山珍产品线。
04 ITEMS05READY-TO-EAT SERIES
- 酸菜笋丁
- 泡椒笋尖
- 红油笋尖
- 藤椒笋尖
休闲食品系列
以酸、辣、麻、鲜等川味表达组织调味笋食，覆盖开袋即食、佐餐小食和后厨标准出品。
05 ITEMS
FOOD SERVICE SOLUTIONS / 餐饮解决方案
产品持续增加，
解决问题的方法始终清晰
从一个单品，到一道菜、一个门店系统或一套零售产品，沐之源按真实使用场景组织交付。
- 01
原料标准
竹种、等级、口感、海拔与批次要求。
- 02
产品形态
整笋、笋尖、笋片、笋丝、笋丁与定制切型。
- 03
风味共创
围绕菜单定位、出餐方式与目标客群联合试味。
- 04
包装交付
商用餐包、零售小袋、礼盒与冷链计划。